Možná jste už někdy slyšeli název “Slaninová marmeláda”... my jí říkáme jednoduše Slaninovka.
Výběrové vepřové maso (60%) v poměru s výběrovým hovězím (35%) a s troškou vepřového sádla (5 %), které je hlavním nositelem chuti. K tomu všemu naše jedinečná metoda přípravy...
Co uzenář, to jiné klobásy a nemáte jinou šanci, jak si na ně udělat názor, než je ochutnat. Zkuste ty naše a přesvědčte se sami o jejich lahodné chuti a jemné, ale zároveň...
Toto je naprostá, uzená klasika, která nadchne každého, kdo má rád chuť prorostlého a s citem zauzeného masa. Nejlíp chutná jen tak samotný, když prostě zakrojíte a přikusujete...
Ideální volba pro ty, kteří mají rádi libovější maso. Naši uzenou vepřovou kotletu si můžete nakrájet na silnější plátky a k tomu si dát klasicky kyselou okurku s kouskem...
Vepřová panenka je sama o sobě velmi jemné maso. Uzená vepřová panenka v našem podání v sobě zachovává jemnost a vláčnost.
Uzenářství Oldřiš
Vítejte u nás!
Jsme rodinná firma, nabízíme domácí uzeniny a čerstvé maso. Uznáváme poctivou a dobře odvedenou práci. Udíme tradičním způsobem pomocí kouře ze dřeva, které sami pečlivě vybíráme a připravujeme. Odmítáme udit pomocí moderních pseudo-uzenářských metod. Věřte tomu, nebo ne - obhájit poctivé uzení před úřady v dnešní době plné nesmyslných nařízení, to nebylo ani trochu snadné. Ale nevzdali jsme to a všechny potřebné zkoušky a oprávnění jsme vybojovali. Díky tomu Vám můžeme nabídnout výrobky, kterými jsme si naprosto jistí. Prodáváme a udíme totiž kvalitní maso, pěkně po staru, kouřem, s citem a s láskou. Jedině tak nás tahle práce baví.
Vyberte si z nabídky našich uzenin a čerstvého masa přímo zde na našem e-shopu. Některé výrobky je možnost poslat přímo k Vám domů. Například oblíbená “slaninová marmeláda”, které u nás říkáme “Slaninovka”. Posílat maso a uzeniny je problematické, ale nikoli nemožné, takže se nebojte vytvořit objednávku a my Vám následně zavoláme. Na způsobu dodání se spolu domluvíme po telefonu. Do vzdálenosti 40km od města Polička je možný individuální rozvoz. Další možností je vyzvednutí Vaší objednávky v naší kamenné prodejně ve Svitavách - viz. kontakty.